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El departamento es una unidad académica que tiene tres frentes, primero, en docencia en donde suple las necesidades académicas de los programa de Diseño industrial, Diseño de modas y Artes culinarias y gastronomía. En el caso de los posgrados el departamento oferta el curso de creatividad para las maestrías que lo solicitan, pero de una manera permanente para la maestría en creatividad e innovación de las organizaciones. En el caso de la investigación, los profesores adscritos al departamento, tienen la posibilidad de participar en el grupo de investigación de Diseño y complejidad que propende por movilizar el conocimiento en diferentes líneas en creatividad e innovación, objetos y sistemas industriales, objetos y sistemas indumentarios, hábitat, salud,  seguridad y filosofía del diseño. En cuanto a la proyección los profesores investigadores publican artículos en revistas indexadas de los cuales se tienen 3 artículos y hay un libro en proceso de publicación.

El objeto de estudio del departamento de Diseño y Artes significa es el “hacer intencional” atado a la ideación, producción, configuración, finalización y gestión de productos tanto tangibles como intangibles situados en el contexto empresarial y artístico. Es propio entonces que el departamento de Diseño y Artes tenga como posibilidades de estudio áreas como la moda, la industrialización del diseño, la estrategia de diseño, la innovación en coherencia con el producto, el cuerpo y sus dimensiones, lo mismo que los productos eminentemente estéticos, como las obras de arte.