Inicio >> Prensa >> El libro “Panela una tradición”, una hazaña gastronómica en 2020
10 February 2020
panela, una tradición

Los medios de comunicación Gente y Algo Más y Eje 21 replicaron la noticia de este libro desarrollado en coautoría entre la Universidad Autónoma de Manizales y la Universidad de Caldas, que fue seleccionado como el mejor de Colombia en la Categoría D07 Food Heritage (Patrimonio Gastronómico) de los “Gourmand World Cook Book Awards”, considerados como los Premios Óscar a la gastronomía, en los cuales participan más de 100 países.

 

Gente y Algo Más

https://www.genteyalgomastv.com/2020/02/el-libro-panela-una-tradicion-una-hazana-gastronomica-en-2020/

Eje 21

http://www.eje21.com.co/2020/02/el-libro-panela-una-tradicion-una-hazana-gastronomica-en-2020/